domingo, 1 de agosto de 2010

Tarte Tatin Massa

Ingredientes

100g farinha de trigo
Sal qb
Açúcar qb
50g manteiga sem sal fria
25g ovo passado na peneira
Essência de baunilha qb
2 colheres de sopa de água – 30ml

Modo de Fazer

Misture a farinha com a manteiga à temperatura ambiente obtendo uma farofa.
A seguir acrescentar o ovo, a essência de baunilha, sal e açúcar quanto baste.
Adicionar água aos poucos até obter uma textura para abrir a massa.

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