domingo, 1 de agosto de 2010

Salada de Manga e Camarão


Ingredientes

500 gramas de camarões pequenos rapidamente grelhados em frigideira com azeite
3 mangas grandes, descascadas e cortadas em pedaços
1 / 2 pimentão vermelho picado pequeno
1 / 2 cebola vermelha pequena, em fatias finas
3 colheres de sopa de coentro picado
1 / 2 pimenta jalapeño, sem sementes e picada (opcional)
suco de 2 limões grandes
sal a gosto

Modo de Fazer

Coloque todos os ingredientes, menos o sal, em uma tigela grande. Mexa para combinar. Tempere com o sal e sirva.

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